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关于厨房排烟罩的的安装原理是怎样的?

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关于厨房排烟罩的的安装原理是怎样的?

发布日期:2019-04-02 09:20 来源:http://www.sdhttfgd.com 点击:

商用厨房内的排烟罩是专业为饮食开发的大型饮食油烟净化设备,它是依据传质双模理论、选用磕碰、冷凝、吸收过滤的技术,净化烹调过程中发作的油雾、气味等有害物质。排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗刷、反应吸收、洗刷剂循环、机械过滤器、气体运送、降温防火等结构单元,是集气体的收集-净化-运送于一体;排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能高效油烟净化设备。那么商用厨房内的排烟罩的作业原理是什么呢?
1、济南厨房排烟罩的通风能力:
(1)配消声器降低风机噪声。
(2)分外制作的专用高速转速风机、压力高、风量大,足以打败凌乱管道的阻力。它的通风效果好。
(3)分外电机耐高温、耐水汽,并且它的可靠性也高。
2、净化原理:
(1)剩下少量的油烟再进入高效过滤桶进行二次净化,固态颗粒沉积在滤料上,废油精槽道流入油盒。滤筒内滤料可便当的替换。
(2)在风机的抽吸力效果,油烟进入滤油栅进行初级净化,大多数油烟的灰粒和液滴被截留,费油顺油道流入油盒,颗粒沉积在金属滤油栅上。滤油栅可以便当的取下清洗。
(3)通过排烟罩净化后的空气经风机、气管排向室外。
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。济南厨房排烟罩的排风量通常用下式计算:L=2000PH式中:L―排风罩排风量,m3/h;P―罩口的周长(靠墙的边不计),m;H―罩口至灶口的距离,m。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:中餐厨房:L=40-50(次/h);西餐厨房:L=30-40(次/h);职工餐厅:L=25-35(次/h)。
济南厨房排烟罩

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